Sorvete caseiro com iogurte grego – sem sorveteira

sorvete caseiro com iogurte grego

Mais uma receita de gelato saindo: agora é a de sorvete caseiro com iogurte grego. O sabor dele é de banana. Super fácil de fazer, econômico e muito delicioso.

Essa receita, assim como a do sorvete caseiro de frutas, não precisa de sorveteira. O que é uma bênção. Alguns gelatos, para chegarem à consistência do sorvete italiano, precisam passar algumas horas sendo mexidos na sorveteira.

Sorvete caseiro com iogurte grego

Rendimento: 4 porções pequenas

Ingredientes

Duas a três bananas, de tamanho médio, muito maduras (com a casca preta)

leia mais

Sorvete caseiro de frutas – sem sorveteira

sorvete caseiro de frutasDesde que aprendi a fazer sorvete caseiro, tenho procurado evitar comprar aqueles potes de sorvete.

Na verdade, ocorreu uma inversão nessa minha conduta.

Quando descobri que a grande maioria dos sorvetes brasileiros (de palito ou de potes), conhecidos como “de massa”, têm mais água e açúcar do que leite, como são os maravilhosos sorvetes italianos, comecei a pesquisar como fazer sorvete em casa.

Esbarrei na questão da sorveteira, algo essencial para os clássicos sorvetes de leite italianos. Mas, não para mim. Não tenho a pretensão de comprar uma, por enquanto.

leia mais