Onde comer lámen bom e gostoso em São Paulo é fácil e difícil.
Eu amo lámen. Marido também. Samuel idem. Lámen, pra mim, é uma sopa japonesa com macarrão especial, carne fatiada bem fina, legumes, verduras, algas imersos num caldo absurdamente delicioso.
Lámen pra mim também é sinônimo de comfort food.
A cidade brasileira, que recebeu o maior número de imigrantes japoneses, tem excelentes lugares para se comer essa delícia. Porém, não são muitos estabelecimentos.
Essa dicotomia entre muito japoneses e poucos lugares vendendo um bom lámen faz com que comer essa sopa seja fácil e ao mesmo tempo difícil. Em geral, os poucos lugares que vendem essa sopa, oferecem versões bem deliciosas.