Vinagrete de grão de bico

vinagrete de grão de bico

vinagrete de grão de bico

Procurando por uma receita onde eu pudesse usar o sumac que ganhei de uma amiga, cheguei a esta receita de vinagrete de grão de bico.

Como uma boa paulistana, eu aprecio muito vinagrete, principalmente se for:

  1. no pastel

  2. no churrasco

  3. como recheio no pão francês

  4. misturado na farinha de mandioca

E como boa paulistana, acho vinagrete uma receita que invariável. Deve ter apenas cebola, tomate, salsinha além de muito vinagre, um pouco de azeite e sal.

vinagrete de grão bico

Depois de experimentar o vinagrete de grão de bico, comecei a desconfiar que a minha definição para a receita correta de vinagrete está muito anos 80. leia mais

Grão de bico e lentilha nas refeições das grávidas

Hoje o post é para as nossas leitoras que estão grávidas (incluindo também os maridos, companheiros e familiares delas).

Uma das vitaminas indicadas para ser consumida antes e durante na gestação é o ácido fólico, substância importante na formação no sistema nervoso do feto.

Olhando a tabela de informação nutricional do grão de bico e da lentilha seca fiquei pasma com a quantidade de ácido fólico presente nesses deliciosos grãos.  Fotografei as tabelas nutricionais para vocês verem: leia mais