Espinafre com ovo e creme para sustentar

Espinafre com ovo

Sustentar tem muitos significados:

1 Segurar por baixo.
2 Auxiliar; amparar.
3 Impedir que alguma coisa caia.
4 Fazer frente a; resistir a.
5 Conservar; manter.
6 Alimentar; dar o necessário para viver a.
7 Instruir, edificar (o espírito).
8 Estimular.
9 Perpetuar.
10 Fortificar; defender.
11 Opor-se a.
12 Pelejar a favor de; defender com argumentos.
13 Afirmar com empenho.
14 Resistir.
15 Manter-se.
16 Prolongar (som ou voz).

No almoço de sexta-feira, fiz uma receita de espinafre com ovo para dar sustento à fome da família e me fortificar.  Era um prato arriscado, porque leva um ingrediente pouquíssimo tolerado pelos meninos. Por aqui, os verdes sempre tiveram um lugar de pouco prestígio no paladar infantil. leia mais

Receitas rápidas para a hora do almoço

Se tem uma refeição que é um tanto caótica aqui em casa é a da hora do almoço porque ela acontece em duas etapas: preparo, saio para buscar os meninos na escola (que é longe e demanda tempo), voltamos, esquento e só então comemos.

Receita prática para a hora do almoço

Faço tudo isso sozinha. Sem ajuda de ninguém porque não tenho mais empregada doméstica (ai, saudades daquele tempo!). Para não haver atrasos, tenho de estar na cozinha às 10h30. Na grande maioria das vezes, dá tudo errado, claro, porque eu me atraso, claro, .  Os últimos tempos foram os piores, pois como contei na semana passada, eu estava bem desanimada para elaborar cardápio e isso é um problema quando se tem pouco tempo e muito a fazer. leia mais