10 dicas da cozinha descomplicada

O dia a dia na cozinha pode ser muito caótico se houver desorganização. Descobri que, para ter uma cozinha descomplicada, a chave é montar cardápio, com sugestões de refeições práticas e de execuções rápidas, sem muitas etapas de preparação.

10 dicas para cozinha descomplicada

E, de preferência, que utilizem uma panela só ou que se leve tudo ao forno para assar.

Com o cardápio é possível descongelar com antecedência, preparar com antecedência, calcular o tempo de preparo e intercalar atividades, além de saber como será a rotina da cozinha nos dias da semana. leia mais

Sugestão de cardápio da semana

sugestão de cardápio da semana

Mais uma sugestão de cardápio da semana para facilitar as refeições durante a semana, além de economizar um bom dinheiro antecipando as compras e evitando levar excessos ou alimentos que não serão usados. Você vai notar que tem arroz todos os dias, para sempre com um toque diferente e sempre com um verdinho!

Segunda

Almoço: arroz com cebolinha, feijão branco, frango cozido com creme de milho, salada verde com palmito e azeitona preta.

Jantar: Arroz com espinafre, fritada com pimenta americana, salada de folhas verdes com feijão branco. leia mais

Cardápio da semana – sugestões do Samuel

Cardápio da semana

O que fazer para o almoço e jantar essa semana?

Incluir as crianças na montagem do cardápio é sempre muito bom, mesmo aquelas que não são muito ligadas em comida.

Samuel, que está virando um voraz comedor de carne, não só elaborou o cardápio da semana inteira como também desenhou como deveriam ser os pratos.

Seguem as sugestões do garoto  (com uns adendos de verdes e legumes feitos por mim) para almoço e jantar da semana:

Especial sugestão de cardápios – 3

Neste terceiro dia de Especial Cardápios, uma mãe de adolescentes busca ajuda para o cardápio equilibrado.

Essa fase da vida dos filhos é bastante delicada no item refeição saudável por algumas razões importantes: estão na fase do estirão, período em que se atinge o máximo da formação dos ossos e precisam de cálcio, ou seja de beber leite pela manhã, estão também na fase de conquista de independência dos costumes e é muito comum o adolescente abolir o café da manhã porque não está com fome, acarretando na falta do copo de leite clássico, que garante uma parte do aporte diário de cálcio. Sem falar que, por conta do estirão, eles sentem uma fome de Fred Flinkstone, mas não têm lá muita atração por legumes, verduras e frutas. Lembro das inúmeras tentativas da minha mãe em fazer eu comer escarola refogada, vagem refogada, mandioquinha refogada entre outras tantas comidas refogadas na minha adolescência. leia mais