Guia de sobremesas em SP: onde comer cannoli

guia de sobremesa: cannoli
Cannoli de creme de ricota da Moscatel

Cannoli é uma popular sobremesa italiana feita com massa de farinha, que é frita e recheada com um creme de ricota e frutas cristalizadas. (Tão popular que mereceu uma citação no filme “Poderoso Chefão 1”).

No Brasil, o mais próximo e popular dessa delícia siciliana são os canudos feitos com massa de pastel frita e recheados com doce de leite. Acredito que o doce italiano sofreu adaptação talvez pela dificuldade em descobrir e encontrar, por aqui, os ingredientes da sobremesa. leia mais