Guia de sobremesa: onde comer bolo de cenoura

onde-comer-bolo-de-cenouraOnde comer bolo de cenoura. Bolo de cenoura é um dos bolos mais amados. Talvez só perde na preferência para bolo de chocolate. Mas achar onde comer bolo de cenoura bom, acredite, não é tarefa fácil.

Já comi bolo de cenoura doce demais, oleoso demais, com cobertura ruim. Fico sempre decepcionada quando isso acontece.

Pois esses problemas acabaram. Conheci um lugar em São Paulo que vende o melhor bolo de cenoura da cidade. Bolo úmido, fofo, doce na medida e com uma cobertura de brigadeiro mole generosa. Uma comfort food. leia mais

Receita de bolo de cenoura com especiarias

bolo de cenoura com especiarias

Bolo de cenoura é a salvação da lavoura das mães com filhos que “não comem nada”, aquelas criaturas que fazem cara feia para a cenoura crua, cozida, ralada, mas se esbaldam no bolo amarelo-alaranjado.

E eu acho ótimo que eles amem. Assim vão comendo cenoura de alguma forma. (Pensamento de mãe-Polliana).

Por aqui, a cenoura é 100% aceita no bolo, 75% aceita crua e só 50%, na forma cozida (eu e marido comemos).

Dia desses acordei com vontade de fazer um bolo de cenoura para o marido que estava bem gripado. Lembrei de uma receita da Rita Lobo, do livro amarelo dela, de um bolo de cenoura diferentão porque leva especiarias. leia mais