Menos sódio nos alimentos

Na semana passada, representantes da Abia (associação brasileira das indústrias de alimentos) e do Ministério da Saúde firmaram um termo de compromisso (hein?) de redução gradual na quantidade de sódio de 16 tipos de alimentos. Os primeiros alvos das reduções serão as massas instantâneas, além de pães e das bisnaguinhas. A redução começa vagarosa em 2012 e sabe-se lá quando vai terminar.

Demorou, mas rolou! Ok! Mas só rolou por pressão da sociedade. Se não fosse a galera reclamar durante anos a fio, o compromisso dos associados da Abia seria manter a mesma política de vender alimentos “ricos” em sódio. leia mais

Receita de cação com arroz molinho

receita de cação com arroz molinho

Essa receita de cação com arroz molinho é indicada para bebês que já comem comida em pedacinhos.

O bacana dessa receita de cação com arroz molinho é que ela utiliza ingredientes da comida da família.

Ou seja, dá para fazer um prato só para a família toda. O crescimento das filhas e dos filhos vai nos mostrando que a vida mais ficando mais prática, pelo menos na cozinha.

receita de cação com arroz molinho

Receita de cação com arroz molinho 

Ingredientes

1/2 posta de cação fresco, sem o miolo duro, cortada em quadradinhos e temperada com pingo de azeite e uma pitadinha de sal. leia mais

A alimentação na gestação previne doenças na vida adulta

Para mim, a alimentação na gestação dos meninos foi desafio. No começo da gravidez, eu enjoava demais. Quase nada descia. O pouco que entrava, saía. No final da gestação, enjoava de menos, mas fiquei seletiva demais: comia Nutella aos bordotões na gravidez do Samuel e uva roxa na do Miguel. Resumo da história: minha alimentação um desastre!

Se tivesse lido uma entrevista com a nutricionista Andreia Naves, diretora da VP Consultoria Nutricional e vice-presidente do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional, sobre a importância de se alimentar bem durante a gestação, naqueles tempos, com certeza, teria dado muito mais atenção e valor ao que comia e ao que não deveria comer. leia mais