Sugestão de prato para o almoço: folhado com recheios variados

Na semana passada, vi um post no Donas de Casas Anônimas com uma receita de folhado de queijo com geleia. Adorei a ideia. Alterei a sugestão de recheio usando sobras que tinha na geladeira, servi acompanhado de uma grande salada de folhas verdes. Foi o maior sucesso. Foi rápido e super fácil. O bacana na massa folhada é a possibilidade de variar o recheio usando tanto salgado quanto doce. Usei uma massa folhada da marca Massa Leve. Nunca tinha visto antes. Ela é muito prática, pois já vem cortada e com dez unidades. Eu achei no supermercado Assaí.

Deixo aqui o passo-a-passo dos folhados aqui de casa.

Beijos,

Patricia

Passo 1: Separe os ingredientes. Usei sobras de carne moída, de frango desfiado. Aproveitei e incluí um folhado de queijo brie com geleia de manga
Passo 1: Separe os ingredientes. Usei sobras de carne moída, de frango desfiado. Aproveitei e incluí um folhado de queijo brie com geleia de manga
Passo 2: Recheie o folhado.
Passo 2: Recheie o folhado.
Passo 2 A: Recheando o folhado com geleia e queijo brie
Passo 2 A: Recheando o folhado com geleia e queijo brie
Passo 2 B: Recheando o folhando com frango e queijo brie
Passo 2 B: Recheando o folhado com frango e queijo brie
Passo 3: Feche a massa com cuidado
Passo 3: Feche a massa com cuidado
Passo 4: Feche as bordas, apertando bem.
Passo 4: Feche as bordas, apertando bem.
Passo 5: Pincele a massa com gema de ovo
Passo 5: Pincele a massa com gema de ovo
Passo 6: Coloque os folhados em uma forma (eu não untei e eles não grudaram muito, mas é melhor untar)
Passo 6: Coloque os folhados em uma forma (eu não untei e eles não grudaram muito, mas é melhor untar)
Passo 7: Asse os folhados conforme indica a embalagem. Aqui os nossos assadinhos e prontos para serem servidos com uma grande e bela salada verde.
Passo 7: Asse os folhados conforme indica a embalagem. Aqui os nossos assadinhos e prontos para serem servidos com uma grande e bela salada verde.

 

 

2 Comments

Miguel U. Sanders

É a mesma proporção usando o fermento seco? já que ele é mais forte. Qto ao modo de fazer é o mesmo? Por favor me responda, já é a segunda vez que envio essas dúvidas e não obtive resposta. Se alguém souber por favor me responda. Grata pela atenção.

Reply
Comer para Crescer

Oi, pedimos desculpas pela demora na resposta, mas seu comentário estava em nossa caixa de spam. Acredito que não dê para fazer essa receita usando fermento seco. Mas para ter certeza, peço que aguarde mais um pouco. A Patrícia, que foi quem fez a receita, está fora do país no momento. Assim que ela voltar, entramos em contato novamente, ok?
abs,
Mônica

Reply

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *