Receita de bolo de chocolate

                                    Crédito da foto: casadachris.uol.com.br

Os bolos da minha amiga Chris Campos, do Casa da Chris, são irresistíveis. Já tive o privilégio de comer alguns nos tempos de faculdade. São de “se” matar de tão deliciosos. Esse da foto, com a receita abaixo, é para comer de joelhos e colocar as crianças para “rezar” junto. aqui tem mais bolos da Chris.

beijos da Pati

Bolo espetacular de brigadeiro (para pessoas realmente taradas por chocolate)

Ingredientes

Para a massa
2 xícaras (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de manteiga

2 xícaras (chá) de farinha

6 colheres (sopa) de achocolatado

1 xícara (chá) de leite

4 ovos (claras em neve)

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer

Bata a manteiga com o açúcar até que a mistura fique bem clarinha. Adicione as gemas. Com a batedeira em ritmo lento, ou manualmente, adicione a farinha intercalando com o leite. Junte o achocolatado. Tire da batedeira e misture delicadamente, com um batedor de arame, as claras em neve. Por último, coloque o fermento em pó. Despeje a mistura numa fôrma untada com manteiga e farinha e leve ao forno pré-aquecido. Faça o teste do palito para saber quando o seu bolo está pronto.

10 Comments

Lu, mãe do Bruno

Olha, outro bolo da Chris que é ótimo é o de pão de ló. Confesso que fico toda orgulhosa quando ofereço aquele bolão fofo para as visitas. Até parece que sou boleira de mão cheia (rs).
bjinhos.
Lu

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simone

vcs teriam receitas de isotônico caseiro para crianças?
bjus
e o bolo tá com uma cara ótima.

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Pati

Oi Anya,
A cobertura e o recheio são de brigadeiro (1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga, duas colheres de sopa de achocolatado. Mexer até quase desgrudar da panela. Tá pronto!).
Beijos da Pati

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