Grão de bico e lentilha nas refeições das grávidas

Hoje o post é para as nossas leitoras que estão grávidas (incluindo também os maridos, companheiros e familiares delas).

Uma das vitaminas indicadas para ser consumida antes e durante na gestação é o ácido fólico, substância importante na formação no sistema nervoso do feto.

Olhando a tabela de informação nutricional do grão de bico e da lentilha seca fiquei pasma com a quantidade de ácido fólico presente nesses deliciosos grãos.  Fotografei as tabelas nutricionais para vocês verem:

 

Agora basta incluir na rotina. Esses grãos são ótimos curingas, pois podem ser servidos tanto em pratos quentes quanto nos frios. O grão de bico é excelente em saladas, caldos, sopas e para fazer humus. A lentilha também é ótima em saladas, com arroz e na sopa.

Mas no mundo há dezenas de receitas diferentes com esses dois grãos, que devem ser incorporados na dieta de toda grávida ou de quem está tentando/planejando engravidar.

Achei o passo-a-passo do bolinho de grão de bico. Uma delícia. Clique AQUI para ver como se faz e delicie-se!

Beijos,

Patricia

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