Kidzania: como aproveitar bem o parque em julho

Neste mês de julho, um programa recomendado para fazer com os filhos de 4 a 14 anos é passar o dia na Kidzania, parque que imita uma cidade e que está instalado dentro do Shopping Eldorado, na zona oeste de São Paulo. Nessas férias, o parque funciona num turno só, que vai das 9h às 19h, um esquema diferente do que acontece nos outros meses do ano.

kidszania

Como dá para passar o dia inteirinho brincando, fiz um guia com dicas espertas para os filhos aproveitarem o melhor do parque, que é um seucesso!

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Qual a diferença entre alimento processado e ultraprocessado?

qual a diferença entre alimentos processados e ultraprocessadosOs alimentos produzidos pela indústria alimentícia são todos processados, desde o arroz até a lasanha da Sadia, mas qual a diferença entre alimento processado e ultraprocessado? Entre um e outro, há um oceano de diferença. Antes de explicar a diferença entre eles, preciso dizer que, segundo o  novo e excelente Guia Alimentar Para a População Brasileira, são três as categorias dos alimentos:

1) In Natura e Minimamente processados

2) Processados

3) Ultraprocessados

Ainda segundo o novo Guia Alimentar, produzido pelo Ministério da Saúde e publicado em 2014,

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Frango Sadia: BRF esclarece dúvidas sobre seu produto

frango sadiaA BRF, empresa detentora das marcas Sadia e Perdigão, convidou jornalistas para uma roda de conversa em que poderiam tirar todas as dúvidas a respeito do frango Sadia, produzido pela empresa. Se tem hormônio; se tem antibiótico; se come ração geneticamente modificada; se são criados presos, soltos ou confinados em gaiolas; se são felizes; se sofrem no abate, mas acima de tudo, para mim, se a empresa vende um produto de boa qualidade.

Já vou avisando que consegui fazer todas as perguntas que gostaria. Não fui censurada, vetada, ignorada. Perguntei sobre tudo que citei acima, dúvidas que costumam estar presente nas discussões de mães sobre a qualidade do frango oferecido aos filhos. Não refutaram a nenhuma. Acrescentaram outras informações importantes. Saí do encontro satisfeita.

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Quais são os alimentos com mais agrotóxicos?

Algumas coisas me tiram o sono, violência urbana é a principal, mas os alimentos com mais agrotóxicos também. Claro que não na mesma proporção, mas ambas me assustam um bocado. Como o tema principal desse blog é de alimentação, vou me ater aos agrotóxicos.

Você sabe quais são os alimentos com mais veneno que são vendidos no Brasil? Segundo a Anvisa, é o pimentão (seja ele verde, vermelho ou amarelo). Seguido por uva, pepino, morango, abacaxi, couve, mamão, alface, tomate e beterraba. A lista com os 12 alimentos mais contaminados estão nesse post que fiz para o site Disney-Babble, onde colaboro toda semana.

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OMS quer controle mais rígido de publicidade direcionada ao público infantil

Reportagem no site do Bem-Estar destaca defesa da sede regional da Organização Mundial da Saúde, a OMS, por uma maior regulamentação da propaganda de alimentos direcionada ao público infantil.

Abaixo a íntegra da reportagem:

A propaganda de alimentos nocivos a crianças se mostrou “desastrosamente eficaz” em estimular a obesidade, em especial com o uso das redes sociais para promover alimentos ricos em gorduras, sal e açúcar, disse a sede regional europeia da Organização Mundial da Saúde (OMS), nesta terça-feira (18).

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Livro de culinária obrigatório

Todos que acompanham o Comer para Crescer sabem da nossa admiração pela cozinheira Nigella Lawson, a britânica que tem programas de receita na TV e diversos livros sobre o tema publicados.  Quando soubemos que ela estaria no Brasil para lançar a versão em português do livro Kitchen, que por aqui ganhou o feliz título de Na Cozinha com Nigella: Receitas do Coração da Casa (editora Best Seller), não sossegamos a ter conseguirmos ficar frente a frente com a musa e que já contamos AQUI.

Nigella Lawson entre nós

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Comemos muito açúcar!

Talvez você tenha passado pela mesma situação que eu já vivi em consultas com endocrinologistas e nutricionistas: ao me pesar, elas afirmam que a causa do excesso de peso é o meu estilo de vida. Estou 12 quilos acima do considerado ideal para a minha altura porque eu como muito mais do que queimo.

Ok, isso eu entendi. Mas o que de fato significa esse tal estilo de vida.

Não como mal. Como umas porcarias de vez em quando (domingo comi torone e tomei coca-cola junto. tudo ao mesmo tempo!)

Depois de ler o ótimo blog Sugar Stacks entendi o tal do meu estilo de vida. Porque a galera que faz o blog “desenhou” para os leitores quanto açúcar tem nos alimentos.  Peguei emprestado algumas imagens do blog, principalmente as de alimentos saudáveis, para “desenhar” para você também. Veja só:

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Notícias sobre alimentação

Rolou muita informação sobre alimentação nos últimos dias. Como não conseguimos dar conta de tanta coisa, vamos dar um resumida nas principais. E, assim que possível, voltaremos aos tópicos com posts mais alentados:

– Pesquisa inédita sobre consumo de bebidas açucaradas entre crianças e adolescentes (3 e 17 anos) mostra que os brasileirinhos (na verdade os pais dos brasileiros) têm trocado cada vez mais a ingestão de água por alguma bebida adoçada (sucos de caixinha, água adoçada, refrigerantes). Esse hábito contribui para o aumento da obesidade. O estudo Liquid Metrics Brasil Infância e Adolescência feito com 831 crianças e adolescentes de SP, RJ, BH, POA e Recife foi publicado na revista científica BMC Public Health. (Com certeza, voltaremos a esse assunto em um próximo post pois estivemos na palestra que liberou o estudo, na semana passada, durante o Congresso de Pediatria Paulista, e temos mais dados para compartilhar).

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