Baked Potato com requeijão e bacon

baked potatoA baked potato é aquela batata assada no forno e recheada com ingredientes deliciosos que os ingleses amam. Também conhecida por jacked potato, sempre achei um pouco  difícil de conseguir reproduzir em casa por causa do forno de fogão caseiro.  Até que recebi o Fast Potato da rede Multicoisas para testar. O Fast Potato é um saco de tecido que a gente coloca os legumes dentro e leva ao microondas para cozinhar. É ideal para batata, mas dá para usar com milho, cenoura, todo tipo de batata, além de maçã.

Testei para confirmar se realmente ficava pronto em 5 minutos. Entrega o que promete: cozinha em apenas 5 minutos, principalmente as batatas pequenas e médias. As grandes precisam de alguns minutos a mais de cozimento.

Finalizei na airfryer para saber se a casca ficaria cascuda como as da rede Baked Potato. Deu certo! Ficou deliciosa.

baked potato

Baked potato com requeijão e bacon (na Airfryer e no Fast Potato)

4 batatas inglesas ou monalisa grandes

1/2 pote de requeijão

1 fatia grande de bacon

1 colher de sopa de manteiga

1 pitada de sal (se usar a manteiga salgada dispense o uso do sal)

1 colher de sopa de casinha picada

Modo de preparo da baked potato

Lavei muito bem as batatas e não tire as cascas.Coloquei uma por vez no saco Fast Potato e cozinhei por 5 minutos no microondas ou até ficar macia – quando enfiar uma faca no meio da batata não deve sentir nenhuma resistência, mas a casca ainda deve estar preservada.

baked potato

Enquanto cozinhava as batatas, fritei o bacon até ficar crocante. Eu usei a airfryer. Depois de frito, eu triturei.

baked potatoLevei as batatas à airfryer (coloquei duas por vez) e cozinhei até a casca enrugar bastante (mais ou menos 25 minutos a 180 graus, virando o legume a cada 5 minutos).

Retirei as batatas do aparelho, esperei alguns minutos para conseguir cortar a parte de cima, retirar um pouco do miolo e misturar com o requeijão, a manteiga, o bacon, o sal.

Finalizei com salsinha. Servi sem acompanhamentos!

Beijos,

Patricia

 

 

6 Comments

Fabiana Deziderio

Paty!

Eu amei esse saquinho. Conta uma coisa: como você tritura o bacon. Sabe comé, sou iniciante.
PS: genial a ideia de colocar na Air Fryer para torrar a casa (amo), quanto tempo deixou?

Beijos.

Reply
Milene

Pat, lá vou eu dar pitaco!
Bota um parmesão nicima disso tudo e taca mais 3 minutos na airfryer no máximo.
Daí é só correr p esteira no dia seguinte!
Bjos com água na boca

Reply
Patricia Cerqueira

Tá anotado. Próxima baked potato vai ter parmesão. Mas vem cá: parmesão em lascas ou ralado (na hora, claro!). rsrsrs. Deixa pra lá! É só zueira.
Mas a dica está anotada!
bjs

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